傍晚时分,在舒兰市环城街道平安营村兴亚家庭农场藏香猪养殖基地,一群藏香猪争先恐后地跑向猪舍,场面蔚为壮观。日前,记者在兴亚家庭农场了解到,农场养殖藏香猪已经好几年了,不仅技术越来越成熟,规模也越来越大,还敲开了一道致富门。
农场负责人刘彦平介绍,藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种,也被称为“人参猪”,生活在山间密林中,以野生植物为食,是国内唯一的放牧型猪种。2018年,刘彦平引进了350头藏香猪,他一边学习一边实践,通过几年的努力,藏香猪养殖技术越来越成熟,养殖规模从最初的350头发展到现在的1600多头。
为了给藏香猪提供优良的养殖环境,刘彦平承包了一片山林,将藏香猪赶到山上放养以保持野性。刘彦平介绍,他家的藏香猪基本不使用饲料,生长较为缓慢,一年半出栏,体重一般在40到70公斤,相对家猪而言,是名副其实的“小”猪。散养的藏香猪肉质结实紧凑、口感好,营养价值高于家猪,受到消费者的欢迎,目前销路非常好。(江城日报全媒体记者 王寿生 通讯员 潘慧凝)
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