近日,记者逛市场时看到了平日并不常见的茶树菇。据商贩介绍,茶树菇是从南方运过来的,是栽植的菌菇。茶树菇有着细长的菌杆,菌伞不大呈棕色,菌杆呈黄白色。
商贩说,茶树菇与其他菌菇相比售价要贵一些,每斤零售价12元,吃起来的味道比香菇、杏鲍菇等还要鲜美。别看茶树菇价格有点贵,但卖得还不错。
挑选茶树菇时要选闻起来没有霉味、菌杆比较细的,这样的茶树菇质量较好。
据了解,茶树菇营养丰富,含有多种矿物质,有健脾、补肾等功效,是高血压、心血管病患者的理想食品。(记者/顾青丽 编辑/王锐)
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