近日,记者逛市场时注意到,速冻茄子、豆角已上市,只是上市量不大。
速冻茄子、豆角纯属地产。秋末时,个别菜农会把茄子蒸熟、把豆角用开水焯烫后,放进冰柜或冰箱里冷冻。入冬后,家里留一部分,大部分则批给商贩,拿到市场上卖。
正在购买速冻豆角的刘大娘对记者说:“每年这个时候我都会买速冻豆角,家人喜欢吃豆角,可新鲜豆角太贵了,买点速冻豆角,口感上虽然没有新鲜豆角好,但味道也挺好。”
商贩王女士告诉记者,从品相看,速冻茄子、豆角肯定没有新鲜的好,许多年轻人看过后都会走开,而一些比较节俭的中老年人看到速冻茄子、豆角,则显得比较高兴,会买些回家。
当前,速冻茄子的价格为每斤2元。速冻豆角的售价在每斤3元到4元。(记者/赵丽娟 编辑/王锐)