今春丑柑抢水果市场风头

　　市民在水果摊前挑选丑柑 新文化报记者 刘阳 摄

　　同样是柑橘，差距咋那么大呢？

　　在今春的水果零售摊床上，丑陋的丑柑明显抢了外表光鲜漂亮的柑橘的风头。丑柑的出现好比忽如一夜而来的春风，成为长春市各大水果零售摊床上耀眼的明星，被水果零售商们摆在最显眼的位置。

　　丑柑的出现也打破了人们以往挑选水果的习惯，“越丑的越好吃。”这是一位消费者的购买心得。　丑柑究竟是什么水果？为什么外表如此丑的水果却如此受欢迎？市场上最高15元/斤却不愁卖？昨日，记者进行了实地采访，原来这种据传来自日本的水果早在六七年前就已经在国内生根发芽，但是让春城人们熟知确是在今年春天。

　　长春丑柑日销量达40吨

　　长春市繁荣路农贸市场水果零售商李女士没有想到今年丑柑会卖得这么火。

　　“每天能卖五六箱丑柑。”销售得如此好，让她有点不敢相信。“去年长春市场也有卖丑柑的，但是个头小，虽然好吃但是大家都不认。”李女士告诉记者，由于丑柑销量好，还能卖上价，李女士特意把丑柑摆放到水果零售摊床的最前面。

　　提起丑柑的销量，长春果品批发市场专门批发丑柑的张俊华也表示，“今年我们去四川进货，老顾客跟我们说，以前他们吃丑柑一斤五六元，今年当地就涨到一斤七八元，怪咱们东北人抢得太多了。”张俊华笑着说：“去年每天一车丑柑都卖不了。今年平均一天能卖一车半的货，核算下来，长春一天大概能卖40吨货。”　张俊华认为，丑柑突然之间销量大增，一方面与丑柑的口感获得消费者认可有关；另一方面，丑柑的热卖也与经过去年的预热有关。“每个新品种水果上市时都会经历一段时间的预热期。”

　　批发价同比涨六成多

　　丑柑市场的供不应求，也让其价格居高不下。

　　“目前零售价格在8元/斤。”李女士说，这已经是丑柑降价之后的价格了。“今年春节期间，丑柑的价格能卖到15元/斤，后来随着市场供应量的逐渐增加，价格降到10元~12元/斤，最近市场上8元/斤。”

　　在走访中记者发现，长春市场上丑柑的价格并不相同，最便宜的卖到6元/斤，最贵的达15元/斤。

　　是什么原因导致丑柑的价格差距这么大呢？“一般是因为个头大小的原因。丑柑小的6元/斤，大的卖8元/斤。”针对市场上最高卖到15元/斤的丑柑，水果零售商陈先生认为，都是四川丑柑，品质不会相差太大，唯一原因可能是加价率太高。　张俊华告诉记者，去年这时，丑柑的批发价才3元~4元/斤，但是销量并不好。今年丑柑根据品质不同，批发价从5元~7元/斤不等，价格同比涨了六成多，却还供不应求。

　　“五一”零售价或会微涨

　　据了解，目前国内的丑柑主产区在四川的蒲江县。昨日，记者联系到四川蒲江县丑柑种植和收购商李经理。他告诉记者，今年他们县生产的近500万斤丑柑供不应求。据其讲，“去年批发价还在3元/斤，今年已涨到4元~4.5元/斤了。”但是批发价格的上涨并没有影响销量上扬。从产地4元/斤批发的丑柑运到长春，零售价格平均8元/斤，价格上涨了1倍。　未来价格走势如何？张俊华表示，丑柑每年一月份陆续上市销售，二三月份上市量逐渐上涨，一般到每年的四月中旬就会下市了。但是有些经销商为了延长丑柑的经销时间，一般会提前在冷库囤积部分丑柑，但是时间不会太长。“柑橘的冷库储存期很短，只有两个月，太长就会影响果肉质量了。”她表示，长春市的丑柑预计会卖到5月1日左右，届时价格可能还会略有上涨，但涨幅空间不会太大。

　　新闻背景

　　什么是丑柑？

　　据了解，丑柑又叫做丑橘、不知火，是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。是日本近年销售价格最高的柑橘品种。

　　目前市场上销售的丑柑多来自四川，果形和果实大小都不整的，果梗部似三宝柑，有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果顶多有脐。

　　果皮黄橙色，每年10月中旬开始着色，每年12月上旬完全着色。果皮黄橙色，厚3.5~5毫米。成熟果果皮略粗。易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。

　　丑柑果肉呈橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。果汁糖度13~14度。不同的栽培地，也有高达16度的。成熟时酸度为1%左右。

　　成熟期2~3月，留树保鲜可至4月中下旬，其果肉富含维生素C，及人体所需的微量元素。　可以生津止渴，化痰理气，具有高营养价值，高药用价值。（记者 胡晶 实习生 刘欣欣）（编辑/王锐）