入冬后，黏豆包上市，销量较好

　　现在自己动手包黏豆包的人越来越少了，很多想吃的人只能到市场买。1月12日，记者走访发现，天气冷下来，市场上出售的黏豆包很受大家欢迎，而购买黏豆包的人多数喜欢吃着黏豆包，回忆过去的事。

　　生黏豆包3斤10元

　　一天能卖一大编织袋

　　黏豆包又称黄豆包或豆包，年前吃是迎新，年后吃是享福。在中国北方许多地区，黏豆包是人们冬季餐桌上的主角。黏豆包一般是在入冬时制作，然后放到户外的缸中保存。随着生活环境的改变，很多人都没办法自己包黏豆包。想要吃黏豆包了，只能到市场上购买。

　　在辽东小区附近的一个小市场，记者看到了一个卖黏豆包的摊位。这里卖的比较全，有黏豆包、黏饼，还有元宵。熟的黏豆包又分为玉米面和大米面的两种，都是4.5元一斤，生的黏豆包和黏饼一样都是10元3斤。

　　据摊主介绍，这些黏豆包都是他自己包的，而且销量还不错，黏豆包是用白色的大编织袋装的，他一天最少能卖一大编织袋。

　　当日，记者又走访了江山批发市场和东市场等地了解到，入冬以后黏豆包陆续上市，销量很好。

　　买黏豆包

　　其实吃的是回忆

　　市民王先生说，他60多岁了，以前家在农村，冬天，家里经常包黏豆包。包完后，把黏豆包放在木板上在室外冷冻，然后再放到院子里的大缸中，想吃的时候拿出几个蒸上。在蒸好的黏豆包上撒些白糖，别提多好吃了。

　　“每次吃黏豆包我都能想起以前自己包黏豆包的日子。”王先生说，现在，他搬到了市里，没有条件再包黏豆包了，想吃的时候，只能去市场购买。

　　王先生说，他的不少朋友都和他一样喜欢吃黏豆包，有时候老哥几个聚到一起特意去农村的朋友或者亲戚家，吃上一顿黏豆包，回忆一下过去的日子。

　　此外，一些年轻人表示，他们也很喜欢吃黏豆包，因为好吃，有营养。

　　■提醒

　　老年人和

　　有胃病、心血管病的人

　　要少吃黏豆包

　　营养师朱艳华说，黏豆包虽然好吃、有营养，但老年人和有心血管疾病、胃病、高血压的人要少吃，因为它不容易消化。(江城日报记者/王寿生/文 马若凡/图 编辑/张蕾）