江城日报讯（记者 李春红）“打开小包装、打开一个罐头品尝一口，五香的、麻辣的、孜然的黑木耳口感一新。”这就是吉林森工白石山林业公司研发的延链项目——黑木耳罐头和即食产品。
今年，白石山林业公司将生产食用菌罐头1.5万箱，黑木耳即食产品1000公斤，预计实现利润100余万元。
结束天然林商业性采伐后，白石山林业公司将产业发展的目光聚焦到食用菌上。最近三年来，投入700余万元专项资金，新建黑木耳种植大棚80栋、标准化食用菌生产车间近3000平方米。去年，白石山林业公司下属的白林菌业有限公司黑木耳产量达到688吨，销售收入4487万元。
黑木耳属于劳动密集型产业，利润有限。如何延链补链，提升产业附加值，白石山林业公司决定研发下游产品，在延链补链上下功夫。他们前往外地考察，于2022年5月与黑龙江知名企业合作，开发黑木耳即食产品项目，采取委托生产的方式，研发出了“白林耳语季”系列黑木耳即食产品。
目前，开袋即食产品有麻辣、孜然、泡椒、五香4个口味，菌菇饭菜伴侣有微辣、香辣木耳罐头以及猴头菇罐头、菌菇八宝罐头等4种口味，还有黑木耳软糖。从去年试运营后，上述黑木耳即食产品已经销售6000箱，让企业上下对延长黑木耳产业链充满了信心。
据介绍，企业目前正在布局线上线下商超同步销售，公司培训的网红已经开始直播，预计黑木耳即食产品今年将实现销售利润100余万元。（松花江网编辑 迟媛玮）
原标题： 白石山林业公司延长黑木耳产品链 即食黑木耳“吃”出好“钱景”
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