“北风潜入悄无声,未品秋浓已立冬”。在这个万物收藏、寒意渐生的节气里,为传承民俗文化、增进邻里情谊,紫光社区精心策划了“立冬腌泡菜 味美暖心怀”主题活动。社区工作人员提前筹备、精心布置,居民们踊跃参与、分工协作,在欢声笑语中共同腌制辣白菜,让传统美食技艺得以传承,更让邻里情谊在指尖流转、在舌尖绽放。
精心筹备,筑牢活动“基石”
为了让活动顺利开展、让居民们吃得放心、玩得开心,社区工作人员提前一天便开启了忙碌的筹备工作。从挑选新鲜水灵的大白菜、红彤彤的辣椒、饱满圆润的大蒜,到采购品质上乘的盐、糖、醋等调料,每一份食材都经过严格筛选,只为保留最纯粹的风味。工作人员更是全员上阵,清洗、晾晒、切分白菜,细心剔除杂质;手持蒜瓣反复揉搓、去皮,切菜声、捣蒜声交织成温馨的筹备序曲。
邻里携手,共赴“腌菜之约”
活动当天,社区活动室内热闹非凡,叔叔阿姨们带着笑容早早来到现场,迫不及待地加入腌菜队伍。随着一声 “开始腌制啦”,现场瞬间热闹起来。有的负责给腌好的白菜挤干水分,有的专注地调制辣椒酱料,有的小心翼翼地将酱料均匀涂抹在白菜叶上,还有的帮忙将腌好的辣白菜装入密封罐中。
不一会儿,一盆盆色泽诱人、香气扑鼻的辣白菜就初具雏形。过程中,大家互相请教、彼此调侃,忙碌的间隙分享着生活趣事,陌生的邻里渐渐熟络,熟悉的伙伴愈发亲密。活动室里弥漫着辣椒的鲜香、大蒜的辛香,更充斥着阵阵欢声笑语,温暖了整个冬日。社区工作人员也穿梭在人群中,时而帮忙递工具、添调料,时而记录下这温馨的瞬间,整个场面其乐融融,尽显邻里间的和睦与温情。
味美情浓,定格温暖“记忆”
经过两个多小时的忙碌,一棵棵普通的大白菜,在居民们的巧手下变成了色泽诱人、香气扑鼻的辣白菜。大家小心翼翼地将腌制好的辣白菜装入密封罐中。不少居民忍不住当场品尝了一口,脆爽的口感、鲜辣的味道,让人回味无穷。
此次“立冬腌泡菜 味美暖心怀”主题活动,不仅让居民们体验了传统民俗的乐趣,传承了冬日腌菜的生活智慧,更搭建了邻里交流的平台,拉近了彼此的距离。一碗辣白菜,腌的是岁月的滋味,藏的是邻里的温情。未来,紫光社区将继续以传统节日为契机,开展更多接地气、有温度的社区活动,让邻里情更浓、社区更和谐,让每一位居民都能在社区中感受到家的温暖。
(雾凇融媒网编辑 孙淑萍 实习编辑 周游 初审 张勇军 复审 李明丹 终审 王久权)
原标题: 紫光社区暖心行动 和居民一起腌制“立冬泡菜” 味美暖心
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