春节前夕,松花湖畔丰满区万氏休闲观光园,小山坡褪去冬日清寂,被数十桌年猪宴的烟火焐得滚烫。
“快过年了,来我这吃年猪宴”,观光园负责人李海洋一句直白的视频邀约,引得天南地北100多位食客跨越山海而来,在滋滋肉香与欢声笑语里,赴了一场关于乡土、年味与乡愁的约定。
当天,由3头150多公斤的黑毛猪撑起的盛宴,早已超越一场饭局的意义,成了春节前人们乡愁的具象落点。
乡愁,是奔赴故土的坚定回望。生于永吉县的李海洋,曾闯荡江浙、干工程做装修,在异乡的奔波里,家乡的一湖碧水、苍莽群山始终是心底最浓的牵挂。
2025年春节归乡,他毅然停下漂泊的脚步,将松花湖畔一处旧山庄改造,打造了融休闲垂钓,特色农家餐饮为一体的休闲观光园,用慢养时光孕育地道乡味。从闯荡异乡到归乡创业,从繁华都市到寂静山林,他的选择,是无数游子对故土的深情回望。这份回归,只为守住心底的乡土根脉,也为乡愁找到了最踏实的安放之地。
乡愁,是烟火升腾的乡味本真。腊月年猪宴,是刻在国人记忆里的年俗,更是乡愁最鲜活的载体。李海洋的邀约,本是想分享观光园日渐红火的喜悦,让亲朋尝尝原生态的肉香,未曾想激起不少中老年人的共鸣。
当大铁锅支起,肥瘦相间的黑猪肉在锅中滋滋冒油,蒸笼里的蒸肉垒成小山,粗瓷碗筷的碰撞声混着蒸腾热气,勾勒出最质朴的乡野图景。这口刚出锅的热乎肉香,没有精致摆盘,却胜在纯粹本真,恰是现代人餐桌上缺失的味道。我们辛苦打拼,最念的还是儿时腊月里,山庄飘满的肉香和围坐餐桌时的踏实暖意,这缕烟火气,便是乡愁最直白的模样。
乡愁,是守望相助的乡土温情。这场盛宴的圆满,从来不是一个人的奔赴,而是整个乡土的温情接力。天未亮,附近乡亲们便自发赶来,杀猪、择菜、端盘、洗碗,一条默契的流水线在山沟间铺开;亲戚们放下手头活计,不分彼此全力相助;本地大厨们掌勺添柴,用手艺烹出乡味。乡土间的守望相助,是刻在骨子里的淳朴与热忱,也是乡愁里最温暖的内核,让每一个奔赴而来的人,都感受到家的暖意。
乡愁,是跨越山海的心灵共鸣。操着不同口音的人们,围坐在山间圆桌旁,吃一口美味、唠一段家常,陌生的距离在烟火气里消融,心底的乡愁在相聚中共鸣。此刻,大家因一份乡味相聚,因一缕乡愁共鸣,在这场盛大的相聚里,寻回了久违的踏实与心安。
承担年猪宴开销的李海洋说:“舍得舍得,有舍才有得。”道尽了江城人的豁达。他舍去的是物质的付出,收获的是人们的认可,是乡土温情的传递,是千万人心中乡愁的共鸣。如今盛宴落幕,山沟重归宁静,但和李海洋预约观光园钓虾池、钓鱼池的微信不断,而他的发展计划也在稳步推进,松花湖畔的烟火气,在平凡日子里继续升腾。
这场腊月里的年猪宴,可能会被时光淡忘,但那缕烟火气、那份乡土情、那段跨越山海的乡愁共鸣,会永远留在每个人的记忆里。它让人们明白,乡愁从不是遥不可及的念想,它藏在烟火里、藏在温情里、藏在每一份对故土的眷恋里。无论走多远,无论身在何方,总有一缕乡土烟火、一盏暖灯,在远方守候,等人们归巢。
(吉林市融媒体中心记者 张春和 雾凇融媒网编辑 齐源 初审 张勇军 复审 李明丹 终审 王久权)
原标题: 2026新春走基层丨松花湖畔年猪宴:烟火为媒 乡愁归巢
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