炖菜是我们生活中常见的烹饪方法，鱼、鸡、排骨等是常见食材。怎样才能把这些常见的食材炖出不一样的美味呢？王二姐柴火地锅鸡饭店把二者完美结合起来，让市民品尝到那种具有地道东北味道的家乡美食。
王二姐柴火地锅鸡饭店位于松江南路欧亚综合体附近。该店装修方式充满怀旧感，从简单的桌椅到燃着柴火的炉灶，从墙壁上的手绘画至架子上挂着的老物件，从屋顶糊着的印花布到热乎乎的农家炕，每一处都让人感觉温馨舒适，仿佛回到家里。
王二姐柴火地锅鸡店除了炖鸡，还有炖鱼、炖排骨、炖牛尾、炖蛤蟆等，蘑菇、粉条、茄子、干豆角、豆制品等配菜更是一应俱全。来一锅热乎乎、香喷喷的柴火炖，再配上几道爽口小菜，简直就是一种享受。
“我们的菜品不但好吃，还保证原材料绿色、安全。”该店老板王二姐说，他们所用的鸡是由专门的养殖基地饲养的溜达鸡，并且都是生长期一年的红色大公鸡，滑嫩可口，营养丰富。他们所用的鱼来自于旺起段的松花湖，味道鲜美。王二姐说，他们要用心、用好料做出让江城人都喜爱的家乡味道。江城日报全媒体记者/宁立新
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