当下美食繁多，如百花般争奇斗艳。千亿来乌拉满族火锅经过几代人的传承，于2012年正式挂牌成立。稳稳走过7个春秋，现如今千亿来乌拉满族火锅已有6家直营店和2家加盟店，如一支蔷薇绽放在江城大地以及沿松花江流域的松原市和黑龙江省木兰县。
说起千亿来乌拉满族火锅，可有着几百年历史。相传乌拉满族火锅源于战场，因其美味传入宫庭，又经御膳房改良后，成为达官贵人一道喜爱的佳肴。至康熙年间，火锅宴已成为宫廷大型宴席中不可或缺的一部分。当年康熙皇帝巡幸吉林时，带着千香格格和亿祺阿哥。当时，地方官员为康熙进献了一种以血肠、酸菜、猪肉及牛羊肉为主食的火锅。康熙皇帝食用后对此大加赞赏，千香格格和亿祺阿哥也吃得非常尽兴。康熙特赏赐了当时烹制此锅的店家刘财，并称明年千香格格和亿祺阿哥还会再来品此火锅。随后文官给刘财题字：一鼎天地合，待得千亿来。刘财随后便将招牌改成了千亿来。
千亿来乌拉满族火锅用料讲究，以白肉、酸菜、血肠、梅花鹿肉、野味狍子肉为主要食材。白肉是长白山脚下农家自养的黑猪硬肋五花肉，酸菜是青帮大叶乌拉街大白菜腌渍，血肠是“灯碗”血清、肠衣不超过一毫米厚。火锅汤则是宫廷传统配方，以笨鸡、猪、牛大骨熬制，再加上百品海鲜做调料，文火细熬，秘制而成。
享用乌拉火锅很有讲究，需先品汤再下五花肉、牛肉、羊肉等肉品，最后下酸菜、冻豆腐等。火锅采用传统蘸料，其中蒜泥、麻酱、腐乳、韭菜花必不可少。
“一鼎天地合，待得千亿来。一锅松江水，沸腾吉林城。”千亿来乌拉满族火锅期待您来畅享舌尖上的盛宴。
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